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课程名称:《乳品检测》

适用专业:乳品工程

课程性质:专业课

本课程是乳品工程专业专业方向中的一门专业课程。本课程的目的是通过本课程的教学使学生认识乳品检测在乳品生产中的职能和重要作用;基本了解乳品检测的内容和方法;具备乳品检测的基本知识和基本能力。

 

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